Пиле на бутилка

15312 | 28 апр. 2015 | 17:05

Екатерина Мирчева: Кулинарията ми дава поле за творчество

Автор:


Озарена от позитивизъм и добронамереност е усмихнатата ни днешна гостенка. Казва се Екатерина Мирчева, обожава природата и обича да пътешества. Младата жена е щастлива с хубавото си семейство и с двете си прекрасни момчета, на които се е посветила в последно време. Увлечена е по кулинарията, защото „тя ни дава необятни възможности да творим и да създаваме“. Готвенето е любимото й хоби, което доставя удоволствие и на самата нея, и на близките й.


Когато броят на изпълнените й с успех рецепти нараства значително, Екатерина създава блога си My candy kitchen, който с течение на времето се превръща в нещо много повече от виртуален рецептурник. От различните национални кухни, които се стреми да опознае, Катето най-много обича гръцката, може би защото красотите и гостоприемството на страната превръщат южната ни съседка в любима дестинация за почивка на семейството.


За читателите на в. „Преса“ тя е избрала рецепта с пилешко месо, които не изискват специални умения, лесна е за направа, а същевременно е доста ефектна.

 

Пиле на бутилка

 

Необходими продукти
1 пиле
около 1/2 пакетче (60 г краве масло) на стайна температура
сол
черен пипер
червен пипер
суха мащерка
сух риган
1 кг картофи
100 мл пилешки бульон или вода

 

Начин на приготвяне

 

1. Картофите се обелват и нарязват, изсипват се в намаслена тава, поръсват се с черен пипер и сол, поливат се с малко пилешки бульон или вода и се разбъркват.
2. Пилето се почиства, измива и подсушава.
3. Маслото се разбърква в купа с подправките и солта. Пилето първо се посолява отвътре и отвън, а след това се намазва с ароматното масло, също отвътре и отвън.
4. Измива се добре бутилката с бира, отстраняват се хартиените етикети, бутилката се отваря и пилето се нанизва върху нея.
5. Така приготвено, пилето се поставя в тавата с картофите, която се слага във фурната. Тя се загрява на 180 градуса, след това се увеличава на 200 градуса. (Това се прави, за да не се спука бутилката, въпреки че бирените бутилки са доста здрави). Ако бирата не започне да излиза по време на печенето, може мъничко да се вдиг­нат градусите.
Пилето се пече до готовност (1,5-2 часа в зависимост от големината му), като от време на време тавата може да се завърта.


Още по темата

Пиле по гръцки

-1429787965.jpg

Венера Константинова: Удоволствието от готвенето е в свободата

23 апр. 2015 | 12:40

Пиле по мексикански

-1429104676.jpg

15 апр. 2015 | 16:30

Пилешки хрупкави филенца

-1429104498.jpg

Ива Вутова: Националната ни кухня е ненадмината

15 апр. 2015 | 16:27

Пиле с бадемова коричка

-1427811906.jpg

Шеф-готвач Тони Иванов: Майсторлъкът е от нищо да направиш нещо

31 март 2015 | 17:18

Пилешко филе с моцарела

-1424882104.jpg

Нели САВОЛИДУ, главен готвач на ресторант „Елеа“: За добрата кухня най-важни са ...

25 февр. 2015 | 18:21

Лимонено пиле

-1421774714.jpg

Йовко ВРИЧЕВ: Привърженик съм на по-традиционния вкус в кулинарията

20 ян. 2015 | 19:24

Цезар „Романо“

-1424882331.jpg

25 февр. 2015 | 18:38

Най-важното

Очаква се създателят и идеологът на Движението да се обърне с послание към делегатите на форума

Конференцията на ДПС - отсъствие на Доган, промяна в Устава, споделено председателство

Почетният председател на ДПС предложи Движението да се ръководи от двама съпредседатели - Делян Пеевски и Джевден Чакъров.-Konferentsiyata-na-DPS---otsastvie-na-Dogan--promyana-v-Ustava--spodeleno-liderstvo_1708715195.jpg

Конференцията трябва да адаптира Устава към новата ситуация с двама ...

23 февр. 2024 | 21:20

Христо Иванов директно предложи в ефир Андрей Янкулов за главен прокурор

Христо Иванов: Борисов днес ми се обади, иска да преговаряме за правителство

Христо Иванов: Борисов днес ми се обади, иска да преговаряме за правителство-Hristo-Ivanov--Borisov-dnes-mi-se-obadi--iska-da-pregovaryame-za-pravitelstvo_1708717070.jpg

В меморандума се предлага процедура за номинации, според която не само партиите ...

23 февр. 2024 | 21:36

Забранявам на Портних да се меси във град Варна - ще се меси само в областта, обяви той

Борисов: Чувам, че Христо Иванов иска да е само с ГЕРБ. Ама нали искахте да ни изчегъртате?
(Видео)

Борисов във Варна, обяви промени в структурите на партията в града
-Borisov-vav-Varna--obyavi-promeni-v-strukturite-na-partiyata-v-grada-_1708680791.png

До понеделник Габриел и Денков ще са готови с оценката на министрите, заяви ...

23 февр. 2024 | 11:29

Следващия понеделник Мария Габриел ще е готова с оценката на изпълненото от кабинета досега

Денков: Разговарях с Габриел, готови сме за преговори за състава на МС след ротацията
(Видео)

Денков: Разговарях с Габриел, готови сме за преговори-Denkov--Ot-godini-me-tormozi-kak-voynik-s-avtomat-gleda-kam-SU--sega-se-chuvstvam-raztovaren_1702850836.jpg

В меморандома се предлагат ясни механизми, по които да се подберат хора с ...

23 февр. 2024 | 14:34

Христо Иванов е просто един малък, сладък слуга на българската олигархия, който тича по офиси

Пеевски взриви държавата: Бях омаскарен от Хр.Иванов и неговия олигарх! Искат да овладеят България!

Делян Пеевски: България ще бъде свободна от олигархията и това ще го направи ДПС-Peevski--Nedopustimo-e-BNR-da-stane-sauchastnik-v-ruskata-hibridna-voyna_1702652545.png

За Христо Иванов хората от ДПС са второ качество. Това трябва да приключи. ...

23 февр. 2024 | 12:01

Парламентът трябва да прокарва закони, а не да избира фирмите-строители

Петков: Няма да допуснем ГЕРБ и ДПС да имат мнозинство в регулаторите и службите

Кирил Петков скочи срещу ГЕРБ и ДПС: Днес вдигаме високо червения флаг-Kiril-Petkov_1708597485.png

Ние вдигаме високо червения флаг. Това доверие, което трябва да има между едни ...

23 февр. 2024 | 13:03

Това е и сигнал към българските граждани да подкрепят свободата, независимостта и териториалната цялост

По идея на Тагарев: На 24 февруари сградата на МС ще бъде осветена в цветовете на украинското знаме

По идея на Тагарев: На 24 февруари сградата на МС ще бъде осветена в цветовете на украинското знаме-Tagarev--Planiranata-protivominna-operatsiya-v-Cherno-more-nyama-da-narushava-Konventsiyata-ot-Montryo_1699709627.jpg

Посланието на този акт е България да даде кураж на украинците да продължават ...

23 февр. 2024 | 16:25

Един от вносителите на Законопроекта за ВЕИ в Черно море е депутатът от ГЕРБ Делян Добрев

Бойко Борисов обяви: Перки няма да допуснем да има в морето!

Бойко Борисов обяви: Перки няма да допуснем да има в морето!-Boyko-Borisov-obyavi--Perki-nyama-da-dopusnem-da-ima-v-moreto-_1708709607.jpg

Когато се запознах детайлно за каква мощност става въпрос и да поставим под ...

23 февр. 2024 | 19:32

Христо Иванов може да се отрече и от брат си, заяви придседателят на ПГ на ДПС

Пеевски за Христо Иванов: Малка бъбрива Шехерезада, която през НТО-та рекетира държавата

Пеевски: ДПС винаги е била стабилизиращ фактор и ще бъде. Не е нормално това, което правят колегите-Peevski--Ruska-shema-za-BG-grazhdanstvo-na-hora-ot-bivshiya-SSSR-i-Rusiya-e-nechuvan-probiv-v-sigurnostta_1707329263.jpg

Христо обърна държавата на един голям телевизор, опита се да го глътне и се ...

23 февр. 2024 | 10:04