33040 | 29 ян. 2015 | 07:46
Славин Славчев, едно от най-ярките присъствия в тазгодишното издание на музикалното шоу от ефира на Нова телевизия „Х-фактор“, е днешният гост в „Гурме“. Роденият във Варна младеж признава, че е изключителен почитател на рок жанровете, а мечтата му е да докаже, че този стил музика може да бъде номер 1 в България.
Славин, който е сред талантите в екипа на Мария Илиева, разкри, че не е привърженик на експериментите в кухнята и рядко опитва по-необичайни специалитети. Любимите му ястия са от традиционното българско меню, а домашните курабийки и вариацията на омлет с шунка и сирене, които предложи за читателите на „Преса“, са сред рецептите, които често приготвя у дома.
Славчев не би отказал никога да се наслади на италианските гастрономически пиршества, но допълва още, че не е ревностен ценител на японската кухня и сушито.
Като най-незабравими вкусови спомени от детството Славин определя боба, домашно приготвените яхнии и млякото с ориз.
Необходими продукти
5-6 яйца
120 мл прясно мляко
100 г шунка
70 г сирене (по избор)
1/2 връзка магданоз
2 с.л. зехтин
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне
1. В дълбока купа се разбиват яйцата. Постепенно към тях се прибавя прясното мляко.
2. След няколко минути се слага и предварително настърганото сирене.
3. Междувременно шунката се нарязва на кубчета и се задушава за кратко в зехтин на умерена температура.
4. Щом месото придобие приятен златист цвят, се маха от котлона. В отделен съд се
смесва с нарязаната на ситно връзка магданоз.
5. Омлетът се изсипва в силно загрята мазнина, отгоре се добавят шунката и магданозът. Подправя се на вкус с червен пипер и сол.
Мобилна верси
RSS
