32383 | 18 ян. 2015 | 18:09

Необходими продукти

3 домата

1 краставица

1 малка глава кромид или

пресен лук

1 връзка магданоз

2 с.л. ситен булгур

сос от нар, зехтин и сол на вкус

Начин на приготвяне

1. В малък съд се загрява 1 с.л. зехтин, след което се добавят 2 с.л. ситен булгур. Разбърква се динамично до лекото побеляване на булгура.

2. След няколко минути се наливат около 200 мл вода. Щом водата заври, булгурът се бърка до пълното й изпаряване, като се внимава да не загори. Съдът се маха от котлона.

3. Доматите, краставицата, магданозът и лукът се нарязват на ситно.

4. Зеленчуците се смесват с булгура, след което всичко се обърква.

5. Непосредствено преди консумация салатата се полива със соса от нар, зехтин и сол на вкус.