Необходими продукти:
за 4 порции
8 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 тиквички
1 чушка
150 г чери домати
1 люта чушка
100 г козе сирене
1 с.л. риган
3 с.л. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 200 градуса.
Яйцата, прясното мляко, солта и пипера се разбиват. Тиквичките се нарязват на колелца, а след това на четвъртинки. Чушките се нарязват на ивици, а чери доматите се разполовяват. Млечниизделия и яйца
Сипва се половината олио в огнеупорен съд и се загрява. Прибавят се тиквичките и се сотират за няколко минути. Изваждат се в чиния.
Прибавя се останалото олио в съда и се запържват чушките за 3-4 минути. По желание се прибавя прибавя люта чушка.
Тиквичките се връщат в съда. Добавя се натрошеното сирене и се подправят с ригана. Заливат се с яйчената смес и се разпределят разполовените чери домати. Фритатата се оставя на котлона още 2-3 минути. Слага се във фурната за 10-12 минути на 180 градуса.
58152 | 27 юли 2026 | 10:39
Мобилна верси
RSS
